Бесплатный эксперимент с красной икрой начался в России

Эксперимент с маркировкой красной икры стартовал в России, в том числе и в Приморском крае, сообщает ОТВ со ссылкой на данные Минпромторга.

Речь идет об икре осетровых и икры лососевых, упакованных в потребительскую упаковку.

Как рассказала заместитель министра промышленности и торговли РФ Екатерина Приезжева, участие в эксперименте для производителей является добровольным и бесплатным, а необходимое оборудование будет безвозмездно предоставлено оператором системы маркировки.

Цель эксперимента – защитить рынок красной икры от фальсификата и помочь добросовестным производителям.

Росрыболовство отмечает, что теневой рынок красной икры в России превышает 4 миллиарда рублей. Нелегальная добыча наносит значительный урон национальным рыбным запасам, нелегальная продукция, произведенная без соблюдения соответствующих санитарных норм и без подтверждения ее безопасности, — это риски здоровью и жизни граждан.