Неожиданное для всех свойство макарон выявили врачи
Неожиданное для всех свойство есть у макарон. Об этом завил доктор медицинских наук, врач-диетолог Михаил Гинзбург, сообщает ОТВ.
Оказывается, употребление макарон снижает уровень сахара в крови, а также позволяет продолжительное время ощущать сытость. Происходит это из-за очень высокого содержания клейковины.
– Клейковина – это белок, который замедляет всасывание углеводов и тем самым снижает гликемический индекс, то есть снижает скорость всасывания, убирает пик уровня глюкозы в крови, – пояснил врач.
Но употреблять нужно только макароны из твердых сортов пшеницы и при этом не варить до состояния клейстера (так повышается их гликемический индекс), а готовить «альденте» (это позволяет сохранить полезные свойства продукта).
Опрос интернет-редакции ОТВ выявил не только то, что жители Владивостока любят макароны, но и то, что они умеют их готовить по необычным рецептам.
Наталья, инструктор по йоге:
– Я вам сейчас расскажу рецепт, который придумала сама, и гарантирую – ни в одном ресторане вы такой вкуснятины не попробуете. Берете грушу, очищаете от кожуры и варите в кипящей воде минут 5-7. Процеживаете, мякоть убираете в сторону. В этой грушевой воде варите спагетти (или любые макароны) «альденте». Затем берете готовую креветку, обжариваете на сковородке на сливочном масле пару минут. К ней добавляете ранее сваренную, размятую в пюре грушу. Перемешиваете, добавляете смесь мёда, горчицы и соевого соуса (буквально по полчайной ложки). Выкладываете на блюдо спагетти, а сверху – креветку в груше. Это божественно вкусно, полезно и просто.
Полина, домохозяйка:
– Макароны любит вся моя семья, дети особенно. Самое любимое блюдо – макароны по-флотски.
Марина, байер:
– Я уже давно живу в Италии, во Владивосток приезжаю к родителям. Ну, мы все знаем, да, как итальянцы относятся к макаронам, это основная часть их рациона. Сама я люблю пасту с разными соусами, без мяса, рыбы. Просто макароны и соус. Ем и не толстею (смеется).
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
«Девочки, война кончилась»: хроника Дня Победы во Владивостоке 1945 года
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
ОТВ ведёт прямую трансляцию Парада Победы на нескольких информационных площадках
Сегодня на главной площади Владивостока проходит Парад в честь 79-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне.
ОТВ ведёт прямую трансляцию события, к которому вы можете присоединиться онлайн на нескольких информационных площадках.
Подключайтесь прямо сейчас:
Telegram
ВКонтакте
Одноклассники
Сайт ОТВ
Youtube
Rutube
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
«Общественное телевидение Приморья» поздравляет приморцев с Днём Великой Победы
Прямую трансляцию Парада Победы с главной площади Владивостока можно посмотреть сразу на нескольких информационных площадках
9 мая отмечается один из самых дорогих для каждого приморцам праздник - День Победы в Великой Отечественной войне.
Спустя 79 лет мы все гордимся Победой над фашизмом, огромный и неоценимый вклад в которую внёс каждый житель нашей страны.
С первых дней Приморье включилось в борьбу, за годы войны на фронт ушло около 200 тысяч приморцев. Многие из них так никогда и не вернулись домой к родным, пав смертью храбрых во имя Великой Победы.
Но мы помним и чтим всех воинов - тех, кто не вернулся, тех, кто вернулся с победой и тех, кто в годы войны обеспечивал надёжный и крепкий тыл.
В этот праздничный день коллектив «Общественного телевидения Приморья» говорит «спасибо» всем, кто воевал за мир во всём мире, низкий поклон ветеранам, которые сейчас с нами, здоровья и мирного неба над головой.
Прямо сейчас на главной площади Владивостока проходит Парад Победы, прямую трансляцию которого ведёт ОТВ. Трансляцию Парада можно посмотреть на следующих площадках:
Telegram
ВКонтакте
Одноклассники
Сайт ОТВ
Youtube
Rutube
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Последние новости
«Общественное телевидение Приморья» поздравляет приморцев с Днём Великой Победы
Прямую трансляцию Парада Победы с главной площади Владивостока можно посмотреть сразу на нескольких информационных площадках