Неожиданное для всех свойство макарон выявили врачи
Фото: azerbaijan_stockers на Freepik
Здоровье

Неожиданное для всех свойство макарон выявили врачи

Неожиданное для всех свойство есть у макарон. Об этом завил доктор медицинских наук, врач-диетолог Михаил Гинзбург, сообщает ОТВ.

Оказывается, употребление макарон снижает уровень сахара в крови, а также позволяет продолжительное время ощущать сытость. Происходит это из-за очень высокого содержания клейковины.

 Клейковина – это белок, который замедляет всасывание углеводов и тем самым снижает гликемический индекс, то есть снижает скорость всасывания, убирает пик уровня глюкозы в крови,  пояснил врач.

Но употреблять нужно только макароны из твердых сортов пшеницы и при этом не варить до состояния клейстера (так повышается их гликемический индекс), а готовить «альденте» (это позволяет сохранить полезные свойства продукта).

Опрос интернет-редакции ОТВ выявил не только то, что жители Владивостока любят макароны, но и то, что они умеют их готовить по необычным рецептам.

Наталья, инструктор по йоге:

Я вам сейчас расскажу рецепт, который придумала сама, и гарантирую – ни в одном ресторане вы такой вкуснятины не попробуете. Берете грушу, очищаете от кожуры и варите в кипящей воде минут 5-7. Процеживаете, мякоть убираете в сторону. В этой грушевой воде варите спагетти (или любые  макароны) «альденте». Затем берете готовую креветку, обжариваете на сковородке на сливочном масле пару минут. К ней добавляете ранее сваренную, размятую в пюре грушу. Перемешиваете, добавляете смесь мёда, горчицы и соевого соуса (буквально по полчайной ложки). Выкладываете на блюдо спагетти,  а сверху – креветку в груше. Это божественно вкусно, полезно и просто.

Полина, домохозяйка:

 Макароны любит вся моя семья, дети особенно. Самое любимое блюдо – макароны по-флотски.

Марина, байер:

Я уже давно живу в Италии, во Владивосток приезжаю к родителям. Ну, мы все знаем, да, как итальянцы относятся к макаронам, это основная часть их рациона. Сама я люблю пасту с разными соусами, без мяса, рыбы. Просто макароны и соус. Ем и не толстею (смеется).

Telegram-канал ОТВ | Всё о жизни Приморья

Начало учебного года в Приморье планируют перенести

Губернатор Приморья Олег Кожемяко поддержал инициативу о переносе учебного года на 15 сентября и поручил профильному министерству проработать этот вопрос, сообщает ОТВ со ссылкой на VL.RU.

Вопрос о переносе учебного года подняла председатель Приморской краевой организации Общероссийского профсоюза работников образования Ирина Мариш.

Она объяснила это тем, что учителя и дети не успевают полноценно отдохнуть, в том числе на море, и не застают бархатный сезон.

 Эта тема поднимается педагогической общественностью не первый год. Учителя жалуются на то, что не успевают полноценно отдохнуть в строго отведённый для этого летний период. В Приморье лето фактически начинается и заканчивается позже, чем во многих регионах, и педагоги просто не поспевают за погодой. Знаю, что с этим предложением согласны многие родители, которые пишут подобные обращения в администрации школ, в управления образования – краевое и муниципальные. Считаем, это нужно поддержать,  цитирует издание профсоюзного лидера.

Она отметила, что за учебный процесс переживать не стоит: если кому-то из родителей будет не с кем оставить ребёнка, с 1 сентября в школах организуют присмотр за детьми.


Telegram-канал ОТВ | Всё о жизни Приморья


Общество

Тест: угадайте культовые телепередачи 90-х лишь по одному кадру

Сможете ли вы угадать телепередачи, которые смотрела вся Россия в 90-х?

Telegram-канал ОТВ | Всё о жизни Приморья

Иностранные делегации спортсменов-участников игр «Молодость Приморья» прибывают во Владивосток

Иностранные спортсмены, которые будут соревноваться за медали первых международных студенческих летних игр «Молодость Приморья», прибывают во Владивосток, сообщает ОТВ.

Прилетели уже делегации из Узбекистана, Республики Беларусь, КНДР.

Спортсменов торжественно встречали в аэропорту Молодежной столицы журналисты, министр физической культуры и спорта, талисман игр – леопард Аякс и девушки в национальных костюмах с караваем.

Напомним, до старта масштабного мероприятия, которое пройдёт во Владивостоке с 21 по 26 июля, осталось 2 дня. В 12 видах спорта –бадминтоне, баскетболе, боксе, пляжном волейболе, легкой атлетике, теннисе, настольном теннисе, плавании, гребле-индор, фиджитал баскетболе, мини-футболе и шахматах – будет разыграно 383 медали.

Соревноваться будут команды из шести стран: России, Китая, КНДР, Республики Беларусь, Индии, Узбекистана. Участниками игр станут более пятисот спортсменов, 150 судей и более 250 волонтеров.

 

 

 

Telegram-канал ОТВ | Всё о жизни Приморья

Последние новости
Яндекс.Метрика