Борщ с крабом и мороженое из гребешка: удивительными блюдами накормят на ВЭФ-2026

Гостей Восточного экономического форума, который пройдет с 1 по 4 сентября во Владивостоке, накормят блюдами из локальных продуктов Приморского края и других регионов Дальнего Востока. В меню – приморский трубач, курильский гребешок, дальневосточный минтай, камчатский краб, чукотская и сахалинская рыба, трепанг и кукумария. Выдержки из меню публикует МАХ-канал «РБК Приморье», сообщает ОТВ.

Итак, гости форума смогут отведать: салат «Мимоза» из приморского трубача с щучьей икрой, курильский гребешок в сливочном масле с петрушкой, кальмар, фаршированный дальневосточным минтаем и морепродуктами, котлета по-пожарски с ястыком икры дальневосточного минтая, пельмени с чукотской и сахалинской рыбой, закуска из приморского трепанга с огурцом, дальневосточный борщ с камчатским крабом, приморская скоблянка с кукумарией и кальмаром, мороженое из гребешка.

Напомним, гастрономическая программа пройдет с 1 по 4 сентября, а 2 и 3 сентября бренд-шефы из Владивостока и Москвы проведут здесь мастер-классы. Гостям обещают не только рассказать о локальных продуктах, но и дать попробовать блюда, которых нет в основном меню.