Сыроварня, зоопарк и малиновые поля: в Партизанском районе развивается экофермерство
С плесенью, с дырочками или без, с различными добавками. Кто-то любит добавлять его в блюда, кто-то ест с хлебом и маслом, а кто-то - просто так, без всего. Речь о сыре. Именно его сделал делом жизни бывший корреспондент Игорь Конюхов.
Франция, Италия и другие страны мира. Сыры на самый разный вкус в нескольких холодильниках. И всё это на небольшой площади в селе Николаевка Партизанского района. Наш коллега - бывший корреспондент информационных агентств и газет, затем ещё и бизнесмен Игорь Конюхов однажды решил круто поменять жизнь. И вместо городской суеты выбрал работу на земле. Построил домик в деревне и открыл сыроварню.
Игорь Конюхов, руководитель экофермы: «Ремесленного сыра хорошего в Приморском крае очень мало. Сыроделов можно пересчитать по пальцам одной руки, ну максимум двух. Это очень нелёгкий труд, который требует очень большого внимания. И вот в силу этих причин количество сыроделов невелико».
А ведь раньше на Руси сыр варили практически в каждой деревне. И продукция была востребована по всему миру. Конечно, прошлое не вернёшь, но для того, чтобы возродить традиции всё имеется. Например, то же молоко. Его сегодня в Партизанском районе в избытке, и начинающему фермеру есть где купить главное составляющее для сыра.
Игорь Конюхов, руководитель экофермы: «Но невозможно заниматься разведением коров и производством сыра одновременно хорошо. Я был бы рад, чтобы было качественное молоко, которое мы покупаем. А мы занимаемся именно переработкой этого молока и производством сыра».
Одним сыром здесь не ограничились. Земля тоже в дело пошла. На нескольких гектарах выращивают малину. Её сбор начнётся в ближайшее время. Сейчас главное - наладить рынки сбыта и получить грантовую поддержку от краевых властей. В этом заинтересованы в администрации района. Для них появление каждого предприятия - это пополнение налоговой базы, создание рабочих мест и, как следствие, сокращение оттока населения.
Лев Хамхоев, и.о. главы администрации Партизанского района: «В одном месте открываем сыроварню, в другом месте люди строят экоферму, в третьем -контактный зоопарк. Всё это связано с сельским хозяйством и туризмом. И чем это хорошо - малые хозяйства. И семья одна способна содержать такую ферму, успешно развиваться и на этом зарабатывать и жить».
Продукцию сыроваров и других фермеров представят на летнем фестивале "Сделано в Приморье". Если позволит эпидемиологическая ситуация, его проведут в июле. Но в любом случае по распоряжению Олега Кожемяко начинают работать сельскохозяйственные ярмарки, а уж там-то прилавки будут заполнены.
Данил Макарычев, "Панорама"
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Два сюрприза один за другим готовит Приморью погода на майские выходные
Приближаются четырехдневные первомайские выходные. Чем в эти дни порадует или огорчит жителей Приморского края погода, рассказал руководитель Примгидромета Борис Кубай.
Как стало известно ОТВ, воскресенье и понедельник, 28 и 29 апреля, будут в плане погоды нейтральными.
30 апреля, во вторник, погода приготовила Приморью неприятный сюрприз - день будет дождливый и прохладный. А 1 мая приморцев ожидает приятный сюрприз - это будет солнечный и теплый день.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Приморских педагогов приглашают на четвертый Форум классных руководителей
В начале октября в Москве в четвертый раз пройдет Форум классных руководителей. Его участниками в 2024 году станет тысяча классных руководителей и кураторов групп колледжей со всей страны, в том числе из Приморского края. Прием заявок уже начался и продлится до 10 июня, сообщает ОТВ.
По словам участницы форума прошлых лет Олеси Бухтояровой, заместителя директора по воспитательной работе МБОУ СОШ № 1 имени А.А. Курбаева с.Вольно-Надеждинское, с каждым годом это событие набирает все больше оборотов, охватывая разные уголки России, включая Приморский край. На форуме собираются классные руководители, обмениваются опытом, делятся своими навыками, рассказывают о своем классном руководстве и работе с детьми в своем крае, области, округе.
«Лично для меня было очень важно пообщаться с коллегами из других регионов, узнать, какие они проводят мероприятия, что используют для этого, а в обмен рассказать о своих успехах и поделиться опытом. Форум дал мне многое: от знаний и умений до вдохновения развиваться и творить - как классному руководителю, как педагогу. Благодаря ФКР я достигла многих вершин, приняла участие во многих выездных встречах и семинарах разных уровней», - рассказала Олеся Бухтоярова.
По мнению Министра просвещения РФ Сергея Кравцова, Форум классных руководителей по праву считается одним из знаковых профессиональных событий для учителей. Труд классных руководителей и кураторов групп сложно переоценить, ведь именно они несут ответственность за организацию процесса обучения, воспитание подрастающего поколения.
Прием заявок на форум будет проходить в онлайн-формате. Желающие принять участие могут заполнить анкету по ссылке: https://vk.com/app51730148.
Отбор участников состоит из нескольких этапов: анкетирования, тестирования по основам педагогики, тестирования «50 вопросов классному», тестирования «Педагогические ситуации» и предоставления видеовизитки на тему «Моя воспитательная практика».
Отметим, что стратегическим партнером форума выступает АНО «Диалог. Регионы».
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Долгожданный прямой рейс из Владивостока запущен спустя три года после пандемии
Новый прямой рейс, которого ждали многие приморцы, запустили из Владивостока впервые спустя три года после пандемии, сообщает ОТВ.
Как пишет портал «Vladivostok1», стоимость билета туда-обратно в среднем обойдется в 32 тысячи рублей.
Первый полет состоялся 25 апреля и был осуществлен из Шанхая в Приморье, вылетел в 03:10 по Шанхаю и приземлился во Владивостоке в 10:45. В честь прибытия первого рейса из Шанхая на перроне самолет приветствовали традиционной «водяной аркой», а пассажиров по русской традиции встречали пирогами с чаем. В аэровокзале была организована праздничная фотозона.
Далее улететь можно будет два раза в неделю: по понедельникам и четвергам. В китайский мегаполис необходима виза, если человек путешествует не в составе группы.
