ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

Комаровка: как выбрать сало в памятнике архитектуры. Репортаж Ольги Сомкиной

08 Июля 2021, 12:44



Белорусские продукты переживают пик популярности в Приморье. Нам кажется, что они вкуснее наших, а как на самом деле - пыталась выяснить Ольга Сомкина, которая побывала на главном рынке Белоруссии и поняла, как выбрать правильное сало. 

Одна из главных туристических достопримечательностей Минска - рынок Комаровский. Самый крупный продуктовый рынок в Беларуси. Важная деталь: Комаровка является единственным в Европе рыночным сооружением, признанным памятником архитектуры. 

Это купольное сооружение появилось не так давно — в 1979 году, а вот его название - "Комаровка" отправляет в глубь веков, и с ним связано несколько легенд. Одна рассказывает про юродивого по имени Федька Комар, якобы в этих местах он нашел золото и утонул вместе с ним в болоте. Другая, более близкая к правде, отправляет в начало XX века, когда здесь был квартал бедняков, где тучи комаров переносили опасные заболевания. Сегодня здесь главная площадка в городе, где продают и покупают продукты. Если нужно выбрать самое вкусное экологически чистое, например, сало - едут на Комаровку.

Марина Бачище, продавец мясной продукции: 

- Вот видите, кожица отстает и сам цвет - оно белоснежное, без разводов и подтеков. Вот такое самое полезное. - Сколько стоит? - 18 рублей рублей 45 копеек. 

В русских - это 570 рублей. Как уверяют продавцы, за эти деньги покупаешь подлинный эликсир молодости, ежедневный прием которого является лучшей профилактикой от коронавируса.  А рядом корейка, полиндвица - мясо вяленое, огромный выбор колбас. Те, что сделаны вручную, на белорусском называют - пальцем пихано. А в соседних рядах свежайшая молочная продукция. Сметана, домашние сыры, масло сливочное, и творог в виде больших брусков, выбрать который можно только одним способом.

Рынок пользуется огромной популярностью у гостей Минска, говорят, и приморцы бывают, но редко. Несмотря на то, что на Дальнем Востоке белорусские продукты переживают пик популярности, мало кто о нас знает. В отличие от пасечника Николая Павловского.

- Знаю, что у вас очень богатые липы, там пчеловоды производят качественный мед, так что я вам завидую. Когда липа цветет, она очень активно выделяет нектар. 

Зато пчелы Николая Петровича производят мед вересковый. Особо ценный, ароматный, богатый микроэлементами. Поэтому и стоит в два раза дороже цветочного. Всего на рынке 1600 торговых мест и половина - на улице, здесь открытая площадка для сезонных продуктов. Наша съемочная группа попала, когда первая картошка пошла, а сезон клубники уже заканчивался. От 2-х до 4-х белорусских рублей просили за килограмм ягоды. И на каждый товар был свой покупатель.

Из Минска Ольга Сомкина, Игорь Лищук, "Панорама"

Система

Поделиться:  

Другие новости рубрики


Задать вопрос


Ваш е-mail:

Ваше имя:

Вопрос: