Блины напекли: масленичная неделя продолжается в России
Масленичная неделя продолжается в России. И сегодня, в третий ее день, который получил название "лакомка", во всех домах накрывались богатые столы. Что готовить на Масленицу, знает каждый, а вот как делать это правильно, расскажет Илья Мороз.
У каждой хозяйки свой рецепт блинов и свои кулинарные секреты. Кто-то любит очень тонкие, буквально «кружевные». Кто-то – пышные и толстые. Главное, что на масленичной неделе всегда найдётся, кого этими блинами угостить. Дети лакомство уплетают за обе щеки, да и взрослые прийти в гости на праздничный ужин не откажутся.
Василина Мороз: "Это вообще замечательная традиция – в гости кого-то приглашать. В основном на новогодние праздники всегда приглашают, на оливье. Но можно и на Масленицу приглашать родных, друзей на блины".
В наш век приготовление блинов уже перестаёт быть прерогативой прекрасной половины человечества. За плиту часто встают мужчины. Так можно удивить и порадовать свою избранницу. А рецепт и даже сам процесс приготовления легко найти в социальных сетях.
Олег Кожемяко, губернатор Приморья: "Топлёное масло, сметана и наш приморский мёд, который очень хорошо идёт с блинами. Надеюсь, что наше мужское сообщество сможет порадовать своих женщин теми или иными кулинарными изысками. Каждый может придумать что-то своё".
История Масленицы уходит корнями в глубокую древность. У восточных славян это были проводы зимы и встреча весны. С приходом на Русь христианства значение праздника изменилось. В православии масленичая неделя – время последних приготовлений перед Великим постом. Но отголоски народных традиций при этом сохранились.
Денис Гордеев, старший преподаватель кафедры теологии ДВФУ: "По ряду мнений исследователей, языческие корни остались в нашем народе. Это прыжки через костёр, вождение хороводов и сжигание чучела, что в том числе оценивается и как проявление скрытого либо изменившегося жертвоприношения".
Сегодня каждый сам выбирает, как встречать Масленицу. Кто-то идёт в храм на богослужение, а кто-то не прочь принять участие в народных гуляниях. Но блины и праздничное угощение готовят почти в каждом доме. А заканчивается неделя Прощёным воскресеньем – когда есть возможность попросить прощения у друзей, близких, да и просто у всех вокруг, за те обиды, которые мог когда-то причинить.
Илья Мороз, Павел Филатов
"Панорама"
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Долгожданный прямой рейс из Владивостока запущен спустя три года после пандемии
Новый прямой рейс, которого ждали многие приморцы, запустили из Владивостока впервые спустя три года после пандемии, сообщает ОТВ.
Как пишет портал «Vladivostok1», стоимость билета туда-обратно в среднем обойдется в 32 тысячи рублей.
Первый полет состоялся 25 апреля и был осуществлен из Шанхая в Приморье, вылетел в 03:10 по Шанхаю и приземлился во Владивостоке в 10:45. В честь прибытия первого рейса из Шанхая на перроне самолет приветствовали традиционной «водяной аркой», а пассажиров по русской традиции встречали пирогами с чаем. В аэровокзале была организована праздничная фотозона.
Далее улететь можно будет два раза в неделю: по понедельникам и четвергам. В китайский мегаполис необходима виза, если человек путешествует не в составе группы.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Мощный фрукт может защитить от тромбов и растворить уже имеющиеся
Врач-терапевт, кардиолог Елена Малышева назвала мощный фрукт, который может минимизировать риски образования смертельно опасных сгустков в сосудах и даже растворять их, сообщает ОТВ со ссылкой на издание «Хибины».
Для этого в свой рацион врач рекомендует включить гранат. С коллегой согласен и кардиолог Герман Гандельман. Он объяснил, что гранат содержит особые вещества — полифенолы, сильные антиоксиданты, которые уменьшают способность тромбоцитов к склеиванию и предупреждают тромбообразование. Кроме того, вещества в составе граната растворяют уже имеющиеся в сосудах тромбы.
При этом врачи предупреждают, что людям, которые принимают статины и препараты, снижающие давление, следует быть осторожными в регулярном употреблении граната. Вещества в его составе могут вступать во взаимодействие с лекарствами*.
Жители дальневосточной столицы гранат едят, но не так часто, как хотелось бы.
Светлана, администратор:
- Не могу сказать, что это мой любимый фрукт. Я люблю только сладкие, спелые гранаты, такие в наших магазинах днем с огнем не сыскать. Меня как-то сосед угостили гранатом – ездил к себе на родину в Узбекистан или Таджикистан, не знаю, и привез просто изумительные гранаты, которые я съела за минуту (смеется).
Татьяна, визажист:
- Я не очень гранат люблю. Гранатовый сок иногда могу попить. Дочь у меня любит гранаты очень. Нравятся ей его сначала чистить, а потом кучу зернышек сразу в рот затолкать и прожевать (смеется).
Ирина, врач-косметолог:
- Гранат очень полезен, это я вам как врач с высшим медицинским образованием говорю. Он очень хорош для сердца и сосудов, благотворен для эндокринной системы. Также он природный антиоксидант, положительно влияет на состояние кожи и полости рта. Больше всего в гранате витаминов C, Р, B6 и В12. Они укрепляют иммунитет, сосуды, нервную систему. Так что рекомендую включить его в свой рацион, если нет противопоказаний.
_______________________________________________________
*Статья носит исключительно информационный характер. При проблемах со здоровьем, незамедлительно обращайтесь к врачу. Перед употреблением продукта посоветуйтесь со специалистами
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Дождь и похолодание ударит по части Приморья
Длинная рабочая неделя закончится умеренно тёплой погодой, но в некоторых уголках Приморья похолодает и будет идти дождь, сообщает ОТВ.
По данным Примгидромета, в ночь на субботу, 27 апреля, небольшие и умеренные дожди прогнозируются на юге края. Днем дожди прекратятся. В северных районах похолодает. Минимальные температуры воздуха составят +4…+10 °С, на северо-востоке 0…+3°С, в дневные часы воздух прогреется до +15…+23 °С.
Ночью в воскресенье, 28 апреля, из Китая придут дожди, и снова удар придётся на северную половину края. Местами не исключены грозы. Температурный фон существенно не изменится.
Во Владивостоке ночью в субботу ожидается небольшой дождь, днем преимущественно без осадков. Минимальная температура воздуха +7…+10 °С, а днем при переменной облачности столбики термометров поднимутся до отметок +16…+19 °С.
В воскресенье ночью также не исключен небольшой дождь. Ночью температура существенно не изменится, днем при свежем северо-западном ветре станет на пару градусов прохладнее.
